Tipón é famosa principalmente pelo prato tradicional de cuy (porquinho da índia) e por suas belas ruínas incas. Tipón é um dos locais menos conhecidos no vale sul de Cuzco. Está localizado no vale ao lado sudeste, ficando cerca de 30 minutos de Cuzco. O local está localizado no alto das montanhas do vale. Caminhando por uma trilha sinuosa e lenta de terra, você encontrará uma série de terraços bem cuidados, que foram irrigados pelos incas no passado.
Em Tipón se preservou um jardim de rituais incas em perfeito estado. Mais do que meras ruínas, o panorama antigo oferece uma contemplação rica e relaxante.
Não há nada igual no Peru. Os terraços verdes escalonados formam um jardim espiritual convidando os deuses a participar da festa agrícola. Presumimos que esta era a intenção dos Incas, que desenvolveram este sistema preciso de terraços interconectados por canais de água formando vertentes.
A 3.400 metros de altura Tipón quase não recebe turistas! A Sociedade Americana de Engenheiros Civis incluiu o complexo que abrange 239 hectares em sua Lista de Monumentos Históricos de Engenharia Civil, uma lista que também inclui a Torre Eifel e o Monumento a Washington. O livro “Tipón: obra-prima da engenharia da água do Império Inca” realmente me fez querer visitar este lugar.
Povoado de Tipón e sítio arqueológico. É um parque nacional, localizado no km 18 da estrada de Cuzco a Puno. É um local imenso onde se combinam experimentação e engenharia, destacando-se suas 12 plataformas, funcionando como laboratório experimental. Para que os alimentos cresçam existem níveis e locais específicos de cultivo.
Suas paredes são construídas com pedras talhadas delicadamente. O mesmo ocorre com seu sistema de irrigação que funciona por cerca de 500 anos ou mais. Os nativos utilizam este sistema para benefício agrícola até os dias de hoje.
Segundo historiadores e arqueólogos, este local deve ter acesso restrito para a preservação de tamanha importância e riqueza arqueológica.
Ruínas de Tipón
As ruínas de Tipón são uma das arquiteturas mais impressionantes que existe. Elas estão mais distantes dos outros pontos turísticos do Vale Sul de Cuzco. A cidadela inca está bem escondida entre montanhas acima do vale e da cidade abaixo. Tipón oferece uma bela vista dos terraços incas muito preservados, fontes minuciosamente projetadas e seus canais de água. É evidente que seus terraços foram construídos para fins agrícolas. Os canais de água alimentam todo a região com água fresca, aproveitando uma fonte natural próxima ao topo da montanha. As ruínas de Tipón não são tão extensas quanto outras ruínas incas, mas são harmoniosamente projetadas arquitetonicamente. Essas ruínas foram construídas de acordo com o movimento da água e nos mostram que os incas dominavam uma tecnologia avançada arquitetonicamente. Reserve um tempo para admirar as impressionantes ruínas de Tipón.
Tipón – muito mais do que terraços incas
Quando chegar lá, levará apenas um segundo para constatar: Tipón é um jardim encantado, e que vai muito além dos terraços incas que você conhecerá em todo o Vale Sul de Cuzco. A prova mais evidente é o desenho e forma de seus terraços. Enquanto que em outros lugares essas plataformas seguem a curvatura e inclinação natural do terreno, os terraços incas de Tipón são precisos e perpendiculares. Uma angulação projetada que cria uma aura espiritual única irá cativá-lo à primeira vista. Realmente, até parece que os terraços de Tipón foram construídos para canalizar energia natural, trazida diretamente para os campos e plantações.
Cada centímetro de terra deste vale verde é dedicado à agricultura. Até mesmo as escadas que conectam os diferentes níveis são construídas para não utilizar um espaço libre valioso.
Falando da mitologia. No cume dos terraços de Tipón você encontrará um tipo de templo da água. Um poço subterrâneo alimenta o complexo sistema hidroviário: separa a forte corrente em dois, depois em quatro canais e, finalmente, junta-a novamente. Podemos imaginar cerimônias sendo realizadas aqui!
Esta água é levada através de um engenhoso sistema de canais ao longo dos terraços, irrigando os diferentes níveis durante as estações secas, e também servindo como um sistema de drenagem eficiente durante chuvas fortes.
Dê uma chance ao porquinho da índia!
Depois de conhecer o local pela manhã ou tarde, por que não desfrutar de um prato típico feito com o porquinho da índia crocante. O cuy é uma iguaria nacional e dizem que o povoado de Tipón é a capital do cuy peruano. Ao caminhar pelas ruas estreitas você poderá ver cuy assados. Não deixe que o fato de eles ainda estarem de corpo inteiro (com os dentes e os olhos) o desencoraje! Quando você criar coragem de fazer seu pedido, provavelmente ficará surpreendido com seu delicioso sabor. Embora não seja tão carnuda, o porquinho da índia é suculento e macio. Sua pele é fina e crocante. Algumas pessoas o comparam com frango, outras com coelho. Experimente e tenha sua própria opinião.
A cidade vizinha de Opresa é famosa por suas padarias. Se tiver tempo, pare aqui para comer pães frescos, recém assados. Esta pitoresca cidade também possui uma bela igreja de adobe com uma torre de sinos de três andares.
Chegar em Tipón
No pequeno rio chamado Watanay, há uma estrada muito precária por mais de 5km aproximadamente. Aí você irá encontrar o complexo arqueológico de Tipón. Se você optar por visitar Tipón sem um transporte privado, é possível ir de ônibus de 4 a 5 soles peruanos. Essas minivans coletivas podem ser encontradas na Plaza San Francisco (ônibus Lions) ou na Avenida Cultura 1320 (rota de Cuzco a Urcos).
Ingresso para Tipón
Um bilhete turístico de Cuzco é necessário para entrar nas ruínas.
