Arequipa

Arequipa fica ao sul do Peru no vale do rio Chili dos Andes. Arequipa está localizada a mais de 2.300 metros acima do nível do mar. Localiza-se na base da montanha do vulcão inativo Misti, com 5.821 metros de altitude. Arequipa possui tres vulões ao seu redor são: o Misti, Chachani e Pichupichu. Terremotos destruíram a cidade várias vezes, principalmente em 1600, 1868, 1958, 1979 e 2001. O ar é seco e o clima é agradável, com uma temperatura média anual de 14°C e chuvas anuais que atingem aproximadamente 100 mm. A chuva costuma se concentrar em dezembro e janeiro, quando o tranquilo rio de Chili cresce e transborda às vezes. O abastecimento de água potável da cidade vem em grande parte de reservatórios e aquedutos que recebem água de geleiras.

Protegida por três vulcões, o cenário reluzente da cidade é um ótimo ponto de partida para caminhadas, rafting e visitas ao Cânion de Colca. O centro da cidade, declarado Patrimônio Mundial pela Unesco, está adornado por com edifícios barrocos esculpidos em pedra de silhar (rocha vulcânica branca), o que faz com que Arequipa seja conhecida por “Cidade Branca”. Vale a pena visitar sua principal edificação, uma majestosa catedral com o eterno El Misti surgindo atrás dela.

Deixando de lado as belas paisagens urbanas, Arequipa desempenhou um papel fundamental no renascimento gastronômico e culinário do Peru. Em restaurantes comuns como picanterias ou em restaurantes de fusão gastronômica provocando o sabor paladar. Outro tesouro de Arequipa é sua múmia inca preservada no gelo chamada Juanirta.

Arequipa, a impressionante cidade da era colonial, cercada por vulcões no sudoeste do Peru, é mais do que um tesouro, é imperdível. Conhecida como “A Cidade Branca” por seus edifícios brancos únicos feitos de um material vulcânico local chamado silhar, Arequipa irá imediatamente agradar você com sua beleza e charme únicos. Você pode até sentir que não está no Peru e todos os arequipenhos diriam que sim orgulhosos.

Se as impressionantes fachadas brancas esculpidas e os morros vulcânicos cobertos de neve não capturam seu coração desde o início, as ricas tradições de Arequipa, o ritmo refrescante e as emocionantes aventuras ao ar livre provavelmente o farão.

O local da cidade foi ocupado há muitos milênios atrás. Sob o império inca, Arequipa era um ponto importante na rota desde Cuzco até o litoral. A cidade foi fundada em 1540. Francisco Pizarro estabeleceu uma fortaleza na região, sob o nome de Nossa Senhora da Assunção do Vale Bonito (“Nuestra Señora de la Asunción del Valle Hermoso”). Arequipa produziu muitas das principais figuras políticas e culturais do país, incluindo o romancista Mario Vargas Llosa.

O centro histórico da cidade, designado como Patrimônio Mundial da UNESCO em 2000, foi arruinado por um forte terremoto no ano seguinte. No dia 15 de agosto Arequipa celebra anualmente o aniversário de sua fundação, com apresentaçōes de touradas em duelos não letais. Arequipa possui indústrias diversificadas e é um importante centro de produção de lã de alpaca, lhama e ovelha. É o centro comercial, político e militar do sul do Peru, com fácil acesso por avião, trem e rodovias. Arequipa também é um popular centro turístico, com balneários, fontes de águas termais e sítios arqueológicos incas bem próximos da cidade. A terra fértil ao redor do distrito produz uma grande variedade de cultivos, principalmente milho, aspargos, alho-poró, pimentas (rocotos) e batatas. Arequipa, com a segunda maior população metropolitana do Peru (depois de Lima-Callao), cresceu quase cinco vezes desde a década de 1960, principalmente através da imigração de áreas rurais e cidades menores como Puno e Juliaca.

Como chegar em Arequipa?

• Voo para o Aeroporto Internacional Rodríguez Ballón
• Ônibus público

A maneira mais rápida de chegar em Arequipa é de avião, mas isso fará com que você perca toda a paisagem do trajeto. O aeroporto não recebe vôos internacionais, por isso, esta opção está disponível apenas para aqueles que já estão no Peru. Após a chegada, tome um taxi que lhe levará até a Plaza de Armas em 30 minutos, onde estão localizados a maioria dos hotéis e hospedagens.

Por transporte público desde Lima a viagem terá duração de aproximadamente 12 horas até chegar em Arequipa. Embora você possa encontrar alguns ônibus confortáveis, que geralmente são os mais caros, é uma longa viagem e você não poderá conhecer todos os pontos turïsticos que existem pelo caminho.

O que fazer em Arequipa

• Caminhe e conheça o Cânion de Colca, o segundo mais profundo do mundo: existem muitos passeios e opções turïsticas em Arequipa. A principal atração na área de Arequipa é o pitoresco Vale de Colca, uma área de incrível beleza. É um dos cânions mais profundos do mundo. Atinge uma profundidade de 4.160 metros e é o lar do conhecido pássaro Condor Andino. O vale também possui uma vibrante cultura nativa, incluindo muitos exemplos de terraços agrícolas e sistemas de irrigação Inca, fontes termais em La Calera, além de diversas atividades, desde esportes de aventura a casas de família para turistas. Uma grande variedade de passeios, caminhadas e tours partem de Arequipa todos os dias.
• Passeio a pé pelo Centro Histórico, Patrimônio Mundial da UNESCO: para todos os amantes da arquitetura, a cidade também é conhecida como “A Cidade Branca” ou “Cidade Branca”. Isso ocorre devido às belas estruturas brancas vistas ao redor da cidade construída em “silhar”, uma rocha branca obtida dos inúmeros vulcões próximos. O centro histórico da cidade é lar de numerosos conventos religiosos, mosteiros, igrejas e museus católicos. Por esse motivo, o Centro Histórico foi nomeado Patrimônio Cultural da Humanidade pela UNESCO. Com toda essa beleza e história, Arequipa é o lugar perfeito para desfrutar de um passeio caminhando.
• Visite o Mosteiro de Santa Catalina de Siena, uma fascinante construção colonial.
• Experimente a cozinha local em uma das ‘picanterias’ ao redor de Arequipa: a culinária local em Arequipa é considerada a mais variada em todo o Peru. Enquanto estiver em Arequipa, recomendamos que você visite alguma das muitas picanterías tradicionais. Experimente os pratos típicos locais como rocoto relleno (pode ser bastante picante, lemnre-se de perguntar antes), filetes de alpaca, ocopa, chactado e muito mais. Além disso, a vida noturna de Arequipa está entre as melhores do Peru, com muitos bares e casas noturnas.

NÃO PERCA EM AREQUIPA

• Vá ver a múmia Juanita, também conhecida como donzela do gelo Inca, a múmia preservada em gelo de uma garota que foi morta como uma oferenda aos deuses Incas.
• Dê uma olhada nas exposições de um dos muitos museus de Arequipa:
• Museu de Arte;
• Museu Arqueológico da Universidade Católica de Santa María;
• Museu Arqueológico da Universidade Nacional de San Agustín;
• Museu do Santuário.

Porque visitar Arequipa

Misti

Alcançar o topo de um vulcão é algo muito enriquecedor. As Américas Central e do Sul oferecem um grande número de vulcões em suas planícies. Com a cidade de Arequipa a 2.335 metros acima do nível do mar e El Misti a 3.487 metros acima, você será desafiado pela altitude, mas a recompensa vale a pena. A vista do cume do El Misti a 5.822 metros é inesquecível. A grande altitude não é a única coisa de tirar o fôlego, a beleza vista lá de cima também.

Cânion de Colca

Saia da cidade e conheça as paisagem longe da área urbana. Conheça os campos no Peru e desfrute de um dos cânions mais profundos do mundo. Observe a grandeza dos condores andinos voando no alto. Observe o contraste de uma vegetação verde no vale do do cânion.

Lugares históricos

Alguns peruanos consideram Arequipa a cidade mais importante de todo o Peru, mais ainda que a capital de Lima. Isso acontece devido à sua importância histórica. Com museus, igrejas, catedrais e mosteiros impressionantes em cada esquina, você terá que caminhar rapidamente ou ser seletivo para conhecer todos estes lugares. Recomendamos que você conheça a Basílica da Catedral na praça principal, o Mosteiro de Santa Catalina e o Museu dos Santuários Andinos para aprender sobre a história de Juanita, a “Donzela Inca do Gelo”.

• Catedral da Basílica, Plaza de Armas, Arequipa, Peru;
• Mosteiro de Santa Catalina, Santa Catalina 301, Arequipa, Peru;
• Museu dos Santuários Andinos, La Merced 110, Arequipa, Peru.

Arquitetura

Sem subestimar outras cidades, não seria exagero dizer que Arequipa poderia reivindicar o título de cidade de maior beleza arquitetônica do mundo. Arcos imponentes, ruas de paralelepípedos, grandes catedrais e uma praça central charmosa e perfeitamente projetada e preservada fazem com que qualquer esquina possa virar um cartão postal.

Clima

Dias quentes e secos com noites frias. Não importa se você vem do hemisfério norte e inverno, ou de algum lugar quente dos trópicos, não precisará de tempo para se adaptar ao clima de Arequipa. A média máxima durante todo o ano varia apenas um grau centígrado (média anual alta 21 a 22°C) e chove em media somente 8 mm por mês.

As picanterías

O lugar para experimentar todos os pratos típicos em Arequipa é muito animado e exclusive conhecido como picantería. A origem do nome vem do fato de que a maioria dos pratos do menu é picante. Muitas das picanterías de Arequipa são espaçosas e têm uma bandeira vermelha ao lado de for a como sinalização.

Queso helado

Arequipa é famosa por suas sobremesas. O queso helado ou queijo congelado, o “sorvete” cremoso típico feito de coco, leite condensado e ovo, é obrigatório para qualquer viajante por Arequipa. Você saberá que o achou quando ver a batedeira típica em forma de balde e, muitas vezes, uma mulher tradicionalmente vestida ao lado dela com uma amostra grátis coberta de canela.

Arequipa deve ganhar um prêmio por suas praças exuberantes e bem cuidadas. É o local ideal para conviver com os habitantes locais e também é o melhor cenário para saborear sua xícara de queso helado.

Ruas de paralelepípedos de Yanahuara

Ruas como Leoncio Prado, uma via de pedestres no bairro Yanahuara é uma recordação tangível das origens coloniais espanholas de Arequipa e de sua estética única. Em Yanahuara, as icônicas ruas brancas com paredes de pedra são sempre decoradas com flores rosa ou vermelhas reluzentes em vasos nas paredes. É realmente o sonho dos fotógrafos e o destino favorito para qualquer viajante se perder.

Atrações turísticas

Do Mirador de Yanahuara, que emoldura o vulcão, a uma múmia de gelo Inca chamada Juanita, localizada no topo do vulcão, as atrações em Arequipa são muitas e variadas. Talvez você já tenha ouvido falar do famoso autor peruano Mario Vargas Lllosa? Ele nasceu em Arequipa e sua casa desde a infância é agora o Museu Casa Mario Vargas Llosa, muito interativo e divertido. O Mosteiro de Santa Catalina é outro lugar da sua lista de desejos que você não pode perder. Um dos lugares mais dignos de uma foto que você visitará.